∞花咲く気分♪

　暑い日が、続いてますね
　相変わらず、ノラリクラリの毎日を過ごしています
　最近、PL花火大会の記事を読んでくださる方の多さに驚いています。

　　　　　・・・　｢去年、8月1日はどこに行ったか覚えてる～？」

　「もちろん炎天下のPL花火大会・・・楽しかったね～」
　　　　　　　　・・・我家では、強烈な印象が残る～夏の日の思い出です


　　　　おススメの持ち物・・・

　・カチカチに冷やしたペットボトル（とにかく暑いので、　　　飲料として。体を冷やしたり。保冷剤に。）
　・クッション性のある座布団（花火大会まで長時間待　　　つので、お尻が痛くならないために。バスでも腰に当てたりして疲労減少に役立ちます。）
　・虫除け
　・カチカチに冷やした果物やおやつ（冷たいものが食べたい！冷凍みかん、ぶどう
チューチューなど。）
　・傘（日陰の確保。）
　・薄手のタオル（冷やしておくと気持ち良い。日除けにも。）
　・携帯用トイレ（トイレは長蛇の列・・・子供さん用に。）


　　
　　　大迫力を体験・体感してくださいね　　

　　　　　　　楽しい一日になりますように・・・
　
　  

　　　「モッフル」　　知ってますか？

モッフルとは、『餅＋ワッフル』をコンセプトにした食べ物だそうです。

　　　外はカリッと　中はモチッと　美味しいです。

　　　今までに体験したことがない食感です。

　　新聞に「餅を洋風に焼き上げる　モッフルメーカー」の記事が載っていました。


　　餅が膨らんで、白いワッフルのように・・・

　　　なんだかとっても、面白そう・・・

　早速、お正月の残りの丸餅とワッフルメーカーで作ってみました。


　　　始めは固い餅が、だんだん柔らかく溶けていき、数分様子を見ていると

　膨れ始め・・・大きく膨れ上がり・・・完成！・・・・・楽しい　
　　　
　しゃぶしゃぶ餅と呼ばれる薄い餅を使って、チョコレート、チーズやめんたいこを挟んでも美味しい。

　お醤油をたらしたり、シロップをかけて・・・味の変化を楽しめます。

　　一人で作るより、お友達を呼んで、みんなで作ると楽しくなりそうな一品です

   

　今日、何気なくディスカウントスーパーで１０５円で買った
       カステラの端切れ

しっとり、優しい甘さでとっても美味しいのです

どこのカステラか調べてみると・・・

京都の伏見にある、無添加へのこだわりのロールカステラの端切れでした 

  　　原材料は、純国産さくら卵.和三盆糖.認定有機栽培小麦粉100％等で

　　体にも優しい美味しさです。

　　内容量は１８０ｇ以上と表記されています。私は２袋購入しましたが

　　２５６ｇ（黒豆と栗）と３４８ｇ（抹茶とカステラ）でボリュームたっぷりで

大満足でした。

年の瀬の買い物で、思いがけず、掘り出し物を見つけて嬉しくなってしまいました

　明日もあったらいいな・・・。　ディスカウントスーパー　　ジャＯＯ　　なＯＯＯ　
　　　　　　
　　


　　
　　　　

　   

8月の始めに、近くの道の駅で見つけた「金時草（きんじそう）」
加賀野菜で、栄養価が高い。挿し芽で冬を越すらしい・・・。以前より気になっていた野菜

苗として購入したのではなく、袋詰めの葉物野菜として購入。
モロヘイヤの売られている状態（葉と茎）と同じで、根はついていない。
さっと茹で、刻んでサラダ感覚で食べたら、葉が肉厚で歯ごたえがあり、とても美味しかったです。

その葉先、１０本程を・・・
酷暑、猛暑と言われるこの時期に、戸外で挿し芽をしていました。
三週間ほど経ったでしょうか・・・
しっかり、根が付いたものが、2本

なんとか暑さに耐えて、根が付きそうなのが、２本

　この時期には、無理かなぁ～と思っていたのに。

　　強いぞ！
　　がんばれ！
　　　　金時草



　ブログに汗だく奮闘していた「花咲☆」
今年の暑さに耐えられないのか、そろそろ体が変化してくる年齢なのか。
最近体が、だるくて・・・。


元気がでるまで・・・
　　ブログはお休みします。　

　今年の夏は・・・
　　　ブログに初挑戦
　　　PL花火大会に行けた
　　　かんぴょう
　　　　　　　・・・楽しかったです



みなさんのブログを読むことは、「楽しみ」として続けたいです。コメントを入れさせてもらいながら
参加できれば・・・と思っています。

元気になったら、書きたいと思っています
また、読んで頂ければ幸いです。　  

再び、かんぴょうを剥く



　　　懲りずに、二回目に挑戦する。

　　　重さ２．９ｋｇ　　　ウエスト６０ｃｍ




包丁で切ろうとするが、硬くてなかな切れない。
　
男性でも力がいる作業。糸鋸で３ｃｍの幅に

切ってもらう。



包丁を立てて、中をくり抜いていく。

硬い外皮　　①カブのような白い肌の部分

②乾物になる部分　　③種と綿の部分に分ける。



長さ４０～６０ｃｍ　厚さ５ｍｍに切れた。

ざるに干すのと違い、吊るすと乾きが早い。

大きいように見えるが、乾くと小さく、薄くなった。


　①は、さっと茹でてから、ざるに干す。→浅漬けに。（コリコリとした歯ごたえで、美味しかった。）
　　　②は、乾物。干しあがったかんぴょうは、練乳のような甘い香りがする
　　　③は、わたから種を出し、わたは、３ｃｍの肉厚にして干し、冷凍保存。→すき焼きのわりしたで
　　　煮物にする予定。

　種は、水洗いして干す。→冷蔵庫で保存。（３０粒）（来年、植えてみようかな・・・小さい芽でも出たら、うれしいな。）

捨てたのは、外皮と種だけ。
・・・面白かったけれど、外皮の硬さに　　疲れました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

終了！エアコン無しのバスで2時間出発待ち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (20:45~23:30)

　20:50 　拡声器とロープを持った旅行会社のスタッフが、やって来る。
「多数のお客様が、一度に退場されますと、大変危険です！バスごとに誘導しますので、このままお待ちください。」

　21:00　 私達のバスの番になる。懐中電灯で足元を照らしながら、慎重に歩く。
　21:10　　仮設の駐車場　　　　～非常灯がぼんやりとする、薄暗いバスに戻る。

　綺麗な添乗員のおねーさんが、｢皆さんお疲れ様でした　いかがでしたでしょうか　出発時間は未定です。出発までエンジンはかけられません。ご容赦ください・・・冷たいお茶をお配りしま～す。」

　エアコン無しの薄暗いバス・・・｢虫が入るから・・・」と窓を開けるのを我慢していたが、暑さには勝てない。窓を開ける。（気分が悪くなり、グッタリする）　多数の人が車外に出る。　　外に行っても・・・多数のバス・簡易トイレに並ぶ大勢の人々・虫・タバコを吸う人達～。　落ち着ける場所は無い

　23:00 　「大型車規制解除になりました！・・・エンジンをかけて待機します　　」　照明がつき、エアコンが入る。・・・みんなの気持ちも明るくなる。　

　ミラクルマジック！深夜、無事帰宅 （23:30~24:58)
　
　23:30 　　バス出発！　「高速道路の混み具合いが把握できないので、各地への到着時間は予想が経ちません。取りあえず、休憩なしで走ります。トイレ休憩が必要な場合は、停まります・・・。」説明を聞きながら、帰れることに安堵して寝てしまう・・・

「もう少しで、栗東のインターを降りま～す。」の声で目が覚める。
24:30　一時間しか経っていないのに　半分寝ぼけている私達は・・・どうなったの？・・・なにがあったの？（今年は、運が良かったのか？例年帰りは、早いのか。）　・・・驚いているうちに　24：40　1つ目の集合場所に到着。

　24:50 　2つ目の集合場所に到着。一日、お世話になった皆さんに挨拶をして、下車する。
　24:58　　無事に帰宅する。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・沢山の思い出が詰まった、一日でした。
　
なかなか、まとまらず、時間の経過しか書けなかった顛末記。　本当は、一日限りでも、楽しいご縁が、いくつも有りました。
　びわ湖花火大会を、「クラッシックのコンサート」とするなら　ＰＬ花火大会は、「時々、息切れする（煙も10倍なので、煙がなくなるまで中断する。）ハードロックのコンサート」のような感じでした。

　始めは、「ひとりでも、行くから・・・！」と強がってましたが。　　振り返ると、ふたりで花火が観れたことを感謝。暑さや辛さは・・・笑い話となりました
きっと、花火大会を観る度に、この日のことを、思い出すでしょう。

　　　 　長々と書いてしまいました。・・・笑っていただけたら、幸いです。

  

ＰＬ花火大会とは・・・

　花火大会は、初代教祖の顕彰と世界平和を祈念する教団の行事である。

　　歴史は古い。昭和28年に松山市で始まり、翌29年より大本庁のある富田林で行なわれている。
　びわ湖花火大会や天神祭りのような、ＴＶ中継はない。(→現地に行かなければ、観れない）　花火大会の詳細の告知も　特に無いようだ。～10万発？12万発？結局判らず。翌日新聞の記事
　で、今年は、10万発だったと知る。(・・・2万発の違いは、びわ湖花火大会2回分だけどな
　～）

　　謎の塔の名前は、大平和記念塔。（別名・ＰＬタワー）


大興奮！酔いしれる花火　（19：50～20：45）

　　～18時を過ぎると、夕暮れの空がきれいに染まっていく。　あと少し・・・。
　もう少し・・・。　グッタリしていた人々も、暑さも和らぎ、元気が出てくる

　　１９：３０　予定時間になっても、始まらない・・・。10分くらい経過すると・・・放射状に広がるライト
　が,ゆれ始める・・・ザワザワ　　理由も判らぬまま、ライトの光を眺めていると

19：50　　ひゅ～ぅ！　　・・・ど・どぉ～ん　　始まり～


炸裂する花火・・・これでもか！
これでもか！・・・と。どんどん打ち上げられていく（～凄い！
やっぱり来て良かった　　）

　1つのプログラムは、(体感　約3分～5分。）終わるごとに、大歓声と拍手が起こる！
プログラムは全部で17あった事を、翌日の新聞で知る。(1回当り、約５０００発・・・　）

　仕掛け花火は、(特大のナイアガラの滝？)雑木林が邪魔をして、私達には観えなかった。遠くから歓声が響く・・・。


　
最後は連続8000発　一瞬・・・真昼のような輝きになる　
　　　観客も興奮のピークに達して・・・　大興奮！　大喝采！　大満足！

終了後、興奮が覚めないまま・・・旅行会社の指示を待つ。

  

ＰＬ花火大会のスケジュールの概略

　　各地ー（高速）ー富田林（貸切の観覧場所より花火鑑賞）ー（高速)-各地(深夜）

コース　　　見物場所　　　　　　イス　　　　　　　　内容
　６　　　貸切場所　自由席 　　 無　　　・打ち上げ場所から約１ｋｍ。（シート席）
　７　　　特別観覧席　Ａ席　　　 有　　　・６コースより更に近くで見やすい。
　８　　　特別観覧席　Ｓ席　　　 有　　　・打ち上げ場所から約700ｍ。近くに遮るものは無い。

夫婦２名で、８コース　湖東コースの２番目の集合場所からで申込む。

集合！いざ出発～現地到着（11：30～14：30）

８月１日、ＪＲの駅の構内を通って、駅西側の集合場所に20分前に到着。
ちらほらと、バスツアー参加の人たちが集まってくる。・・・ゆかた姿の恋人たち、家族連れ、友達同士、中年夫婦等～みんな元気に希望に満ちて、バスの到着を待つ。

集合時間より15分位の間隔で、コースごとにバスがやって来る。それぞれのバスに乗込む。
綺麗な添乗員のおねーさんより、本日の滋賀県発のＹ社のバスは39台と告げられる。「各県からも多数のバスが集まりますので、はぐれない様に注意してください～。」→以下緑の文字は私の憶測と感想（滋賀県だけで約＠４５名×３９台＝１７５５人！？・・・やっぱり凄いな。）

車中で、昼食のサンドイッチとコーヒーを受け取り、食べる。
現地の富田林まで、2回の休憩(＠2５分×2回=50分）を挟み、スムーズにバスは走る。
その後、うちわ、ポカリスエット、かちわり、お茶、お弁当（夕食）、ビニールの風呂敷が次々と配られる。　　　　～高速を降り、市街地を抜ける。少し行くと、「○○興業（株）」の敷地の中に入っていく。産業廃棄物・・・の看板が目に入る。（・・・ここは、どこ？？？）山を削ったデコボコ道をバスは左右に弾みながら、どんどん進む。　　仮設の駐車場にバスが、詰め込まれていく。

おねーさんより「到着で～す　♪　これから特別観覧席へお連れします。7,8分歩きますが、周りは崖と藪ですので、注意して歩いてくださ～い。なお、花火の開始予定は、19：３０頃～20：45頃です。途中で車に戻られても、冷房は切っていますので暑いですよ～。」　　　・・・つまづかない様に注意しながら、数分歩き、特別観覧席に到着！「始まるまで、ここでお待ちくださ～い。」の言葉を残しておねーさんは、立ち去る。

右手に荷物、左手にお弁当を握りしめ。・・・残された私達は愕然とする。


炎天下、ひたすら花火の開演を待つ（14:30~19:50)

（特別のはずが・・・。）舗装されていない小石が転がる広場に、パイプ椅子が並んでいるだけ。日陰が無～い

まわりの観客同士で、確認し合う。｢間違っていませんか！」　「・・・ここで、合っているそうです」

　　　このエリアの人数は、観客約２５００人と旅行会社のスタッフ多数。　
　屋台と簡易トイレがあるのみ。水道は無く、ポリタンクの水で手を洗う。
　　　　およそ、公立高校３校分（１学年の人数＠３００人×３学年×3校＝2700人）の人数に対して、トイレの数は１０基。　　　　　　　　　
　さあ～！　どんな状態になるか想像してください

彼方に見える謎の塔を、ぼんやり眺めながら・・・耐え忍んで、待つしかない。  

話があっちこっちで、すみません
８月５日にかんぴょう掻きに挑戦しました

８月４日の読売新聞の朝刊にかんぴょう作りの記事が載っていたので、「～がんばるぞ　　」と意気込んでみたのですが・・・。

結果は・・・　

外皮が凄く硬い！

なかなか剥けない外観は瓜に似ているので、ピューラーで剥こうとしたが、かぼちゃの皮に近い固さ。
形が不安定なので、包丁で剥くのは危険。結局１時間ピューラーで剥く。

つやのある、真っ白いマシュマロのような綺麗な部分が出現

しかし、購入した「かんぴょう剥き」とかんぴょうの角度が合わず、うまく剥けない。
仕方なく、ピューラーでそのまま剥いていく。長さは２０ｃｍ位で切れてしまう・・・。ここで、白いのれんが風にたなびく風景を断念する
後は、ひたすらピューラーでかんぴょうを剥き続ける。ある時点から急に柔らかくなり、剥けにくくなる。乾物のかんぴょうになるエリア？の終了を感じる
ザルに広げて干すが、水分が多くて、なかなか乾かない。半日干して、元のかさの半分にはなったが・・・。明日干しても、パリパリには乾燥できそうも無いので、今回は終了にする。

生乾きの、ペラペラかんぴょうが大量に完成


あまりの量（３ℓの鍋に一杯）と疲労で、呆然としてしまう・・・私。
気を取り直して、５ℓの鍋で全部、甘辛煮にする。（・・・アバウトな性格が出る）冷たく冷えた甘辛煮は美味しい　家族に飽きられないように、毎日の食卓に形を変えて忍ばせる。・・・かなり食べたはずだけど。まだ、ごらんの通り・・・。小分けにして、冷凍保存。・・・視界から消す


　懲りずに挑戦！　かんぴょう剥き

今回の失敗を踏まえて、お盆明けに（あとひとつ）かんぴょう剥きをします。
次回は、かんぴょうを1.5ｃｍ～２ｃｍの輪切りにして、中をくりぬき、中心から外に向けて剥いていこうと思っています。
・・・うまくいったら、記事を書きます
失敗したら・・・。  

かんぴょうは・・・
　　　カルシウム・カリウム・リン・鉄分等を多く含み、不足しがちの食物繊維も豊富に含む野菜です。

乾物のかんぴょうの戻し方は・・・（約３０ｇ）
　　　１．たっぷりの水で洗い、小さじ１の塩をすり込んで揉み、さらに水洗いし、塩気を取る。
　　　２．水から茹で、ざるに上げ、自然に冷ます。（料理に使うときは、爪で押してちぎれるまで。
　　　　昆布巻きなどの結びに使うときは、硬めに茹でる。）
　　　＊戻したかんぴょうは、元のかさの６倍になります。

かんぴょうのレシピは・・・
　　　戻した状態で・・・酢の物・味噌汁の具・煮物・炒め物・サラダ・漬物等、何にでも使えます

　　　定番の甘辛煮は・・・沸騰しただし汁に（干椎茸の戻し汁等）戻したかんぴょうを入れる。
調味料は砂糖：醤油：みりんを２：１：１位の割合で入れ、煮汁がなくなるまで煮込む。

　かんぴょう自身は、特に個性のある味は有りません。（甘みと歯ごたえを楽しむ♪）どんな味も吸い込むので調理し易いです。栄養価も高い食材ですか
　　　　　　　　　　　　　　ら、巻き寿司の具だけでなく、色々な料理に活用してみたいと思います

かんぴょうの取り扱いは・・・
　　　乾物は、乳白色でつやがあり、肉厚の幅が揃ったものが良質です。漂白されているものも有る
　　　ので、注意してください。開封後は、変色しやすく、風味も落ちます。なるべく早く使い切るように
　　　してください。
　　　私は、まとめて調理し、小分けにして冷凍庫で保存しています  

南西向きのマンションのベランダ
　傾く日差しが、ベランダの床に入ってきます。
　強い日差しが、一瞬差し込み・・・
美しいシルエットが、浮かび上がる


日差しは気まぐれで、すぐに消えてしまう・・・
掴めるはずも無いのに、手を伸ばしたくなります。
太陽がくれた、暑い夏のプレゼント  

今年の春からはじめた、貸し農園での野菜作り



　放任で育てたのに、一人前の大きさになってくれました
　収穫のタイミングが判らず、取りあえずひとつ、収穫しました。
　重さは、４．２ｋｇ　　ウエスト、６９ｃｍ



乾物のかんぴょうを作ろうと思っています。
４ｋｇから、約１００ｇ出来るらしいです。
専用器具も無いので、インターネットで「かんぴょう剥き」を購入
（使い方の説明書無し）

晴天の続く日を見計らって、チャレンジしたいと思っています。

　どなたか、作り方のコツを教えていただけないでしょうか  

タイムリーな事でなく、すみません
８月１日　Y社のＰＬ花火バスツアーに参加しました。
あまりの過酷さに、寝込んでしまい、本日やっとブログ書きます

何年か前から、夏になると国内最大級！１０万発のPL花火大会の広告を見ては、気になっていました。
野洲の花火大会をマンションの廊下から覗いて、美しさに酔いしれ。（残念ながら、我家からは見えない）１万発のびわ湖の花火大会も、綺麗で素敵～！大満足・・・と毎年、夏の風物詩を楽しんでいました。
・・・１万発でも綺麗なのに、１０万発の花火は、どんなものなんだろ～！？と期待と疑問が、私の中で芽生えていました

ついに、行って参りました　　PL花火大会　・・・

・・・それは、今までに観たことがない　大迫力の豪華な花火　そして、体験したことがない　過酷な日帰りバスツアー　でした。

以下、あらましは・・・

集合！いざ出発～現地到着

炎天下５時間、ひたすら開演を待つ

大興奮！酔いしれる花火

終了！エアコン無しのバスで２時間出発待ち

ミラクルマジック！深夜、無事帰宅

＊先にお断りします。この顛末記は旅行会社を批判するものではありません。（花火大会は、毎年同じ状況。無事に帰宅できたことを感謝）世間知らずだった私の独り言です。

スミマセン・・・疲れたので、ここで終了します。
また、読んで頂けたら幸いです。  

植木鉢で育てて三年目のビワの木

今年初めて、ひとつだけ実がなりました

嬉しくて、もったいなくて、眺めています。  

パソコン初心者で、7月24日のブログ開設の教室に参加しました
最初から、表示のトラブル続きでしたが、何とか解決して、やっとゼロからのスタートです。
ヨロシクお願いします  

ベランダを憩いの空間にしたい。

外からの視線も気になるので、目隠しのつもり・・・

ラズベリーの実も毎日、1粒.2粒・・・・収穫。

小さな自然のプレゼント

  

水練蜂でめだかが9匹とカワニナ達
元気に毎日、すいすいす～い
カワニナ部隊は水をきれいにしてくれます